Back to Black - heimelige Kaffeebar mit eigener Rösterei
Dieses Café ist im besten Sinne der Prototyp eines angesagten Coffee Shops.
Es ist ein bisschen Homeoffice, ein bisschen Freundinnentreff - Communitytable, Design Coffee Equipment im Verkauf, große Fenster, hübsche Möbel und super kompetente Barista.
Wir bekommen genau, was wir möchten - leckeren Cappuccino, sehr guten Pour Over Coffee und köstlichen hausgemachten Apfelkuchen und dazu die gemütliche Geräuschkulisse eines belebten Nachbarschafts Cafés.
Obwohl das vielbesucht Museums Quartier nur einen kurzen Spaziergang entfernt ist, liegt das Back to Black zurückgezogen an der kleinen Lijnbaansgracht im sympathischen Wohnviertel.
Kein Wunder, daß nicht nur wir uns hier gleich ganz Zuhause fühlen.
Noortje Vlutters and Inge Bulthuis haben lange von einem Ort geträumt, an dem sie Kaffee aus der eigenen Rösterei und Gebäck aus der eigenen Backstube in der Atmosphäre eines zweiten Wohnzimmers servieren würden.
In der Weteringstraat haben sie 2014 ihren Traum umgesetzt und das so treffend, daß sie 2018 eine zweite Kaffeebar in der Van Hallstraat in Amsterdams Nordwesten eröffnen konnten.
Nachhaltigkeit, fairer Handel und Bioprodukte sind ihnen beim Kaffee, genauso wichtig, wie in der eigenen Bäckerei in Westpoort.
Und das können wir auch wirklich schmecken!
Und so sind wir jedes Mal rundum zufrieden, wenn wir uns während unseres Amsterdam Besuchs wieder einmal gemütlich ins Back to Black zurückgezogen haben.
