Breadwinner - Sauerteig Bagels aus dem Steinofen
Beim Bummeln durch Amsterdams Jordaan Viertel kommt diese Stärkung gerade recht.
Handgerollte Sauerteigbagels aus dem Steinofen werden bei Breadwinner aus Biozutaten frisch gebacken.
In dem kleinen hellen Laden mit einer Hand voll Sitzplätzen vor der Tür haben wir die Wahl zwischen Natur-Sauerteigbagel, gesalzenem, Mohn oder Sesam, Zwiebelbagel, Jalapeno und Cheddar oder zwei süßen Varianten, Zimt-Rosine oder Schokolade.
Auf Wunsch bekommen wir sie belegt mit Pastrami, Lachs, Frischkäse, Avocado, als BLT oder in griechischer Variante mit Feta.
Dazu gibt es einen richtig guten drip coffee.
Der süße Laden der Breadwinner liegt im hippen Jordaan, das immer einen Bummel wert ist.
Das historische Jordaan Viertel mit seinen vielen gut erhaltenen Arbeiter Häusern aus dem 17. Jahrhundert ist einer der malerischsten Teile des Grachten Gürtels.
Amsterdams Grachten System mit seinen teils winzigen Häuslein und pittoresken Brücken gehört zum UNESCO Weltkulturerbe und nicht nur deshalb ist es wunderschön durch das alte Handwerker Quartier zu spazieren.
Der kleinen Größe der alten Häuslein geschuldet sind auch die Räume des Breadwinners recht eng.
Wer also draußen keinen Sitzplatz ergattert, kann alles zum Mitnehmen haben und hat die beste Grundlage für ein tolles Picknick oder einen ausgezeichneten Snack für einen faulen Nachmittag daheim.
Wir selbst trösten uns gerne mit den leckeren Bagels als Reiseproviant über den Abschied aus Amsterdam hinweg.
