Broens - Streetfood Markt an Kopenhagens Hafenpromenade

Auf den  Broens Gadekøkken zeigen Kopenhagens Köche, wie hochwertig und lecker Streetfood sein kann.

Über dem Wasser mit Blick auf den Hafen lässt es sich hier herrlich auf einfachen Holzbänken sitzen und Burger, Tacos, Seafood und vieles mehr mit einem dänischen Bier, hausgemachten Limonaden oder  cremigen Milkshakes genüsslich vertilgen.

Vom Nyhavn ist es nur ein kleiner Spaziergang über die Inderhavns Brücke, der uns direkt zu den Foodtrucks der Broens Gadekøkken führt.

Im Sommer, wenn die Tage warm und die  dänischen Nächte  hell sind, herrscht hier fast ein bisschen Festival Atmosphäre.

Lokale Köche und Restaurants, wie Hija de Sanchez, Gasoline Grill oder Strangas Greek Food haben hier ihre kleinen Außenposten eingerichtet.

Daß jeder von ihnen mit seinem Namen hinter den eigenen Produkten steht, merken wir dem Essen wirklich an. So lecker und von so hoher Qualität, wie hier, ist Streetfood selten zu finden.

Den ganzen Sommer über gibt es Musik- und andere Events, mit Blick über den Hafen und gekühlt vom Wind über Kopenhagens Wasserstraßen.

Im Winter, wenn wir die Mützen tief ins Gesicht ziehen und der Wind dann unsere Hände anfriert, finden wir den selben Ort am östlichen Brückenende völlig verändert, aber genau so reizvoll vor.

Statt kühlem Bier gibt es heißen Punsch, Feuerstellen und eine bunte beleuchtete Eisbahn.

Und wenn es aus den Essensständen raucht und dampft, während wir mit dicken Jacken der Kälte trotzen, fühlen wir uns wie in einem Winter Wimmelbuch von Ali Mitgutsch.

Und wenn die Gadekøkken für einige Zeit Pause machen, bevor der Frühling kommt, können wir kaum erwarten, wieder ins Broens  Sommer Wimmelbild einzutauchen.

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+45 31 11 18 50

 

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