kurz gesagt…

• unser liebster Blumen Laden

• von Schneeglöckchen bis Pfingstrosen, von Dahlien bis Kiefernzapfen - zu jeder Jahreszeit ein Traum

• dazu  liebevoll gesammelte Vintage-Schätze 

Ende Mai, wenn Pfingstrosen und Flieder duften, Maiglöckchen, Akelei und Ranunkeln blühen und sich Nelken und Malven in Pastelltönen öffnen, quillt der kleine Blumenladen fast über.

Und niemand versteht es besser, all diese Pracht in große und kleine Sträuße zu bändigen, als das Floristenteam hier.

Und immer wieder haben sie die ausgefallensten Ideen für die Präsentation - Veilchen in einer alten Kaffeetasse, Trockenblumen im Vintagekoffer, Weidenkätzchen im Straußenei…

Dazu ist die Qualität der Blumen so perfekt, daß sie richtig lange halten und wir maximale Freude daran haben können.

Ein winterlicher Tag in München ist magisch für uns, wenn es ein bisschen geschneit hat.

Er beginnt herrlich, wenn wir bei Alexa von Harder zum Frühstücken auf kuscheligen Lammfellen sitzen, danach Winterblumen in Haidhausen kaufen oder die ersten Weihnachtskarten verschicken.

Wenn der große Christbaum am Marienplatz aufgestellt wird und die Maximilianstraße adventlich leuchtet, wenn wir am Nymphenburger Kanal eislaufen und wenn wir uns mit Dallmayrtee wieder aufwärmen, dann haben wir den perfekten Wintertag in unserer schönen Heimatstadt.

kurz gesagt…

• Stefan Ekengrens Hasselback Kartoffeln sind tatsächlich so fabelhaft wie alle sagen

• ganz toll ist das Spritbordet - die Cocktail oder Mocktail-Begleitung

• unser Schönwettertip - der hübsche Garten im Innenhof 

Unprätentiös und freundlich finden wir die Atmosphäre hier und das Essen fein und kunstvoll, ohne gekünstelt zu sein.

Traditionelle schwedische Gerichte, die Stefan Ekengren und sein Team in aufwändiger Handarbeit zaubern, kommen mit einer modernen Note und manchmal einem kleinen Augenzwinkern auf unsere Teller.

Dazu gibt es eine Bar, an der die erfahrenen, coolen Barkeeper bemerkenswert gute Cocktails mischen.

Wer mag kann ein „Spritbordet“ -Fünf-Gänge-Menü buchen, zu dem die Cocktails oder Mocktails perfekt passend gereicht werden.

kurz gesagt…

• hausgemachte Ramen und japanisches Dosenbier

• Dinner in einer hypnotisierenden roten Unterwelt

• unsere Lieblingssünde - Crispy Chicken Bao Burger 

In der Jakobsbergsgatan, zwischen den riesigen Komplexen des Epi Center Stockholm und dem Europahuset führt ein fast unscheinbarer Eingang in die rot beleuchtete Unterwelt des Sin.

Wer hier hinein abtaucht, findet sich in einem asiatischen Science-Fiction-Set wieder und bekommt dort fantastische Ramen, Korean Fried Chicken, köstliche Gyoza und die besten Bao Burger, dazu japanische IPA‘s und fernöstlich inspirierte Drinks.

Das Ganze wird begleitet von einer superherzlichen Crew, die der dunklen, fast verruchten Atmosphäre humorvolle Leichtigkeit verleiht.

kurz gesagt…

• unprätentiöse nordische Küche kunstvoll interpretiert

• versteckt im schönen Vasastan-Viertel

• die wenigen Plätze sind heiß begehrt  - also unbedingt bald reservieren

Das kleine nordische Restaurant verfügt nur über wenige Plätze und jeder davon ist begehrt.

Wer also Daniel Räms‘ und Tom Sjöstedts erfrischend nonchalante, gleichzeitig elegante Küche kennen lernen möchte, sollte daran denken rechtzeitig zu reservieren.

Ein Schulter-an-Schulter- Platz an der Theke, mit Blick in die Küche, ist zwar oft immer noch zu ergattern und kann auch wirklich Spaß machen. Doch am schönsten ist ein Tisch am großen Fenster des gemütlichen Gastraumes im Look eines französischen Bistros.

kurz gesagt…

• mitten in der Altstadt - richtig gute Burger, statt Touristennepp

• frisch gewolftes Fleisch von schwedischen Rindern 

• was wir lieben - bei einem lokalen Bierchen schauen wer vorbeischlendert

Das Burgerbrötchen - fluffig, ein bisschen süß, ein bisschen salzig, das Burgerpatty - saftig und rosa von schwedischen Rindern, knusprige Cheese Fries und das bunte Treiben von Gamla Stan vor der Nase…so darf ein unkompliziertes Dinner auch gerne mal für uns sein.

Dazu noch ein kaltes IPA aus einer von Stockholms Mikrobrauereien und wir sind mit dem Barrels komplett glücklich.

kurz gesagt:

• großer Komfort auf kleinem Raum

• in Schneidermeister Frantz Bocks schönem Haus von 1647

• familiengeführt mit viel Herz und Herzlichkeit 

Das Hotel Frantz in Södermalm, nahe der Stockholmer Schleuse, macht vor, wie man Small Luxury wirklich umsetzen kann.

Mit ganz viel Liebe zum Detail sind die historischen Räume zum charmanten, anspruchsvollen Stadthotel umgestaltet worden.

Das große, gemütliche Bett, das stylische Bad, die hochwertigen Stoffe und sanften Farben treffen genau unseren Geschmack.

Und das Frühstück, das im hübschen Frantz Restaurant serviert wird, gehört zu einem der besten, die wir in Hotels kennengelernt haben.

kurz gesagt…

• Wohnen mitten in der Altstadt, aber herrlich gemütlich

• vom Architekten und Gastgeber Henrik selbst wunderschön eingerichtet

• unsere liebste Fabrique Filiale gleich um die Ecke

Das großzügige, geschmackvoll eingerichtete Appartement in traumhafter Lage, mitten in der historischen Altstadt, ist ein perfekter Ort und idealer Ausgangspunkt für Zwei, die Lust haben, Stockholm zu erkunden und sich dabei ganz Zuhause zu fühlen.

Wer, wie wir, ein Faible für alte Gebäude hat und einen gekonnten Ausbau von Architektenhand liebt, sollte sich unbedingt beim nächsten Stockholmbesuch hier einmieten.

kurz gesagt:

• wunderschönes Interieur Design von Gert Wingårdh

• für uns genau die richtige Mischung aus Eleganz und Wohlfühlatmosphäre

• das schwedische Frühstück hier erfreut selbst den größten Morgenmuffel

Das Miss Clara ist eines dieser seltenen Hotels, die wir betreten und uns gleich vertraut und wohl fühlen.

Zentral gelegen ist es, aber fern jeden Rummels, vornehm, aber nicht steif, großzügig und gleichzeitig intim.

In hohen Zimmern mit schicken Bädern schlafen wir in unglaublich gemütlichen Betten.

In der heimeligen Bar im Erdgeschoss gibt es abends einen Schlummertrunk und köstliches schwedisches Frühstück am Morgen, bevor wir erholt Stockholm erobern.

kurz gesagt…

• ein bisschen Lappland in Södermalm

• frische Milch von Alfred Hellströms elterlichen Hof 

• was wir stundenlang könnten - in der offenen Backstube zuschauen

Die gemütliche Svedjan Bageri in Södermalm ist ein Ort, an dem wir problemlos einen ganzen schwedischen Wintertag verbringen könnten.

Denn was könnte lauschiger sein, als am großen Holztisch zu sitzen und über einen heißen schwarzen Kaffee  vor uns  in die offene Backstube zu schauen, in der frische Sauerteigbrote aus dem Ofen gezogen werden?

Vielleicht könnten wir hier auch den Kanelbullens Dag begehen - den schwedischen Zimtschneckentag im Oktober. Denn in der Svedjan Bageri sind sie so gut, daß eine Schlange vor dem Laden keine Seltenheit ist.

Das ist kaum überraschend, weil Alfred Hellström, dem das Café in Södermalm gehört, ganz viel Wert auf die hohe Qualtät seiner Rohprodukte legt.

kurz gesagt…

• hier stärken wir uns gerne nach einem Monteliusvägen-Spaziergang

• preisgekrönter Kaffee und eine preisgekrönte Barista 

• das herrliche Gebäck kommt von der Svedjan Bageri

Joanna Alm, Managing Director von Drop Coffee, hat alle Preise in der Branche abgeräumt. Inzwischen ist sie selbst im Vorstand der Specialty Coffee Association, die sich der Qualitätssicherung, Nachhaltigkeit und dem fairen Handel von Kaffee verschrieben hat.

Mit der Idee einfach richtig guten Kaffee zu servieren hat sie das süße Café in Stockholms Södermalm 2009 mitbegründet.

Gut eineinhalb Jahrzehnte später röstet und vertreibt Drop erfolgreich im großen Stil Bio-Fairtrade- Kaffee.

Der kleine Laden beim Mariatorget Park ist derweil das geblieben, was er von Anfang an war - ein wunderbar gemütliches Wohnviertelcafé, wo wir einfach richtig guten Kaffee bekommen.

kurz gesagt…

• ein Ausflug auf die Insel Djurgården - am liebsten zum Mittsommer

• Picknick unter Apfelbäumen 

• das schönste Extra -Blumen selbst schneiden

Die Insel Djurgården, grüne Oase mitten in Stockholm, ist ein wundervoller Ort für Tagträume.

Kaum zu glauben, daß diese traumhafte Idylle so zentral in der schwedischen Hauptstadt liegen kann.

Durch den  zwischen 1861 und 1911  von der schwedischen Gartenvereinigung angelegten Rosendal Trädgård zu den Gewächshäusern und  Gärten mit dem zauberhaft romantischen Café zu spazieren ist ein perfekter Ausflug für einen langen schwedischen Midsommartag, den wir niemals auslassen möchten.

kurz gesagt…

• traditionelles schwedisches Backhandwerk im gemütlichen Industrielook

• wir lieben die  Kardamomschnecken 

• unsere Lieblingsfiliale - in Gamla Stans Lilla Nygatan

Die kleine schwedische Bäckereikette, Fabrique, hat aus gute Gründen schon den Sprung nach London und New York geschafft.

Wir selbst sind gleich nach unserem ersten Besuch dort zu Stammkunden und treuen Fans der Cardamom Buns geworden.

Stylische Läden im Industrielook bieten den ansprechenden Rahmen für traditionelles Backhandwerk.

Über Stockholm verteilt gibt es immer wieder hübsche Filialen in die wir liebend gerne auch nur kurz auf einen Kaffee reinschlüpfen.

kurz gesagt…

• traditionelle schwedische Karamelle als Mitbringsel und zum selber naschen

• im Kupferkessel handgemacht und wunderhübsch verpackt

• und im Sommer - köstliches Softeis mit Karamell-Topping

„Das ist ein Karamellfachgeschäft in Stockholm“ - das war das erste, das wir über Pärlans hörten.

Karamellfachgeschäft?!?  Das kann nur ein Paradies aus Sahne, Butter und Zucker sein!

Und genau so ist es auch.

Den hübschen kleinen Laden finden wir in der Nytorgsgatan in Södermalm.

In dem im 30er Jahre Stil eingerichteten Laden gibt es  liebevoll verpackte Karamellen und Pralinen und allerköstlichstes Softeis mit selbstgemachten Karamellsaucen, karamellisiertem Popcorn und jeder Menge Streuseln nach Wahl.

kurz gesagt…

• wunderschöne Markthalle aus Backstein und Gusseisen von 1888

• von Köttbullar  bis Smörrebröd - alles was unser Herz begehrt

• und nicht vergessen - Kühltasche für den Heimweg

Stockholms Markthalle lebt von ihrer einzigartigen Mischung aus historischer Architektur und herrlicher Auswahl schönster Delikatessen.

Egal ob wir frische Zutaten möchten, um im Airbnb selbst zu kochen, kulinarische Mitbringsel für die Lieben daheim suchen oder einen kleinen Snack zwischen den alten Marktständen essen möchten - die Saluhall ist genau richtig.

Also bitte Einkaufstaschen mitnehmen und sich verführen lassen!

kurz gesagt…

• Familie Hansson - Stockholmer Tee und Kaffee Spezialisten

• nahezu original erhaltene Verkaufsräume von 1918

• unsere Favoriten - „Sir Williams“ Earl Grey und die mit Kardamom versetzten Kaffeebohnen

Wenn wir über Stockholm schreiben, geht es viel um die wunderschönen langen Sommertage.

Hier kommt endlich einer unserer Lieblingstipps für die schwedischen Wintertage: Sibyllans!

Besonders, wenn die Sibyllegatan in Östermalm zur Weihnachtszeit mit Lichterketten geschmückt ist und sich ein adventlicher Zauber über Stockholm legt, leuchten die Schaufenster des kleinen Teegeschäftes bunt und verlockend.

kurz gesagt…

• kunstvolle, lässige skandinavische Mode seit 1996

• die rosa Acne-Tüte nach Hause tragen - immer ein  Glücksgefühl 

• besonderes Vergnügen - Schnäppchen im Acne Archive

Unkonventionell, künstlerisch und eigenwillig, gleichzeitig minimalistisch, funktional und handwerklich großartig ist die Mode von Acne Studios.

Cleane grafische Looks stehen neben nordisch folkloristischen Hippie Styles oder lauten punkigen Kreationen.

Und in der Heimatstadt der Marke, Stockholm, ist das ganze auch noch deutlich günstiger zu haben, als im Rest der Welt. Wem das nicht reicht, der kann im Acne Archive, in der Torsgatan, ansonsten auch noch auf spannende Schnäppchenjagd gehen.

kurz gesagt…

• für alle, die noch gar nicht wussten wie gut Cookies sein können

• handgerollte Cookies - außen knusprig und innen cremig

• „The Classic Crump“  mit Xoco-Schokolade und Maldon Meersalz - geht immer 

Blau, wie das Krümelmonster selbst, leuchtet schon von weitem die Markise über der gleichfarbigen Bank vor der Cookie-Bäckerei in Södermalm.

Und auch die Einrichtung des kleinen Shops ist knallblau gehalten, wie eine Verneigung vor dem geliebten Monster.

Hier gibt es handgerollte Cookies zum niederknien, dazu Kaffee, Tee, Matcha…aber natürlich auch einfach ein Glas kalte schwedische Milch.

Und wer bis jetzt dachte, Kekse wären langweilig, wird hier sehr schnell seine Meinung ändern.

kurz gesagt…

• ein kleines Juwel im De Pijp

• Amy und Julius - zwei zauberhafte Gastgeber

• was wir lieben - jedes Gericht ist ein Kunstwerk 

Bei Freunden Zuhause bekocht zu werden, in vertrauter Atmosphäre und mit der Spur Liebe im Essen, die man eben nur von lieben Menschen bekommt, ist immer ein Hochgenuss, der selten außer Haus zu finden ist.

Bei Amy und Julius im Restaurant JA stellt sich so ein heimeliges Gefühl gleich beim Betreten des hübschen Raumes mit der offenen Küche ein und wir lernen, daß auch Fine Dining unglaublich familiär sein kann.

kurz gesagt…

• essen mit den Einheimischen 

• vom Frühstück bis zum Abendessen 

• unser Liebling - die Shiitake Bitterballen mit Amsterdamer IPA

Wir könnten uns kaum mehr Zuhause fühlen in Amsterdam, als wenn wir ins Café Wilhelmina gehen.

Im  Helmersbuurt Viertel in Amsterdams Oud-West sind aufgekratzte Touristen eher selten zu treffen.

Es gibt breite Straßen mit großen alten Bäumen und Bürgerhäuser aus dem 19. Jahrhundert direkt nördlich vom schönen Vondelpark.

Das Wilhelmina selbst ist ein unprätentiöser Ort mit einem herzlichen Team, das auch beim höchsten Andrang auf die wenigen Plätze ruhig und gelassen bleibt.

Die wechselnde Karte ist klein, aber genau auf den Punkt. Und tatsächlich können wir hier frühstücken, zu Mittag essen, einen kleinen Snack zum Aperitif haben oder ein köstliches Abendessen.