kurz gesagt…

• japanische Gastfreundschaft im familiengeführten Izakaya in Schwabing

• authentisches Kochhandwerk von Meister Toshio Kobatake

• unbedingt viele von den köstlichen kleinen Ippin nehmen und danach Nikka Miyagikyo Whisky

Toshio Kobatake, kurz Toshi, hat für viele Jahre das elegante Teppan-Yaki-Restaurant, das seinen Namen trug, in der Altstadt  geführt.

Inzwischen  finden wir ihn in seiner Japatapa Toshibar in Schwabing. 

Auf das Wesentliche zurück geschraubt, bleibt es hier aber genauso aufregend wie im alten Toshi.

Wer sich, wie wir, für authentische japanische Küche begeistern kann, ist bei Toshi genau richtig.

Zusammen mit seiner Frau schafft er eine familiäre einladende Atmosphäre von japanischer Gastfreundschaft und gemütlichem Izakaya Charme.

Und für sein Essen wurde er nicht umsonst als Japanese Cuisine Goodwill Ambassador ausgezeichnet.

kurz gesagt…

• französische Brasserie am Kirchplatz in Haidhausen

• der elegante Bruder vom Petit Fritz

• wunderschön - an Sommerabenden unter den duftenden Linden sitzen

Vor der St. Johannes Kirche öffnet sich die Preysingstraße zu einem kleinen Vorplatz.

Unter großen Linden an  Holztischen mit rot weiß karierten Tischdecken sitzen wir hier an einem lauen Sommerabend unglaublich gerne.

Gleichzeitig französisch elegant und profondément détendu - tiefenentspannt, ist es hier, mitten in Haidhausen.

Der schöne Franzose vereint das Beste aus feiner Küche und bohemehafter Gelassenheit.

Drinnen gleicht die Atmosphäre einer Pariser Brasserie - mehr karierte Tischlein, dicht an dicht, eine uralte Holzbar vor weiß gekachelten Wänden und warmes Licht, dazu supernette Jungs mit Hosenträgern an den Schürzen.

kurz gesagt…

• Mittagessen am hübschen Kartoffelstand auf dem Viktualienmarkt

• an sonnigen Tagen  einer unserer Lieblingsorte in München

• Einkaufstipp - ausgewählte Vintage-Kartoffelsorten zum Mitnehmen

Erdäpfel, Töften, Schocken, Mäusle, Grumbeer, Tuffeln…die tollsten Namen hat die Kartoffel schon bekommen.

Von Südamerika hat sie den weiten Weg über Spanien und Italien nach ganz Europa gemacht.

Und seit hunderten von Jahren wird sie bei uns nun schon kultiviert.

So variantenreich, wie bei Caspar Plautz am Viktualuenmarkt haben wir sie aber selten gesehen.

Und das Beste - der Kartoffelstand verkauft nicht nur die rohe Knolle, sondern zaubert auch vor Ort für uns die leckersten Mittagsgerichte daraus.

kurz gesagt…

• fabelhafte Asian-Fusion Küche in elegantem Setting

• schick - aber herzlich

• Achtung bei den köstlichen Mai Tais - schmecken harmlos, aber haben es in sich

Genau genommen liegt das Aimy im Lichthof des vornehmen Gampenrieder Palais.

Geschützt und ein wenig verborgen sitzen wir hier im Sommer draußen bei phantasievollen Cocktails und Dumplings.

In der kalten Jahreszeit kuscheln wir uns in die gemütlichen Sessel in den rotgold beleuchteten Innenräumen und essen Spicy Green Curry oder Glazed Beef with sweet Chili Jam.

Viet Hai Pham und sein Team legen allerhöchsten Wert auf beste Zutaten.

Daraus zaubern sie dann eine fabelhafte Fusion aus traditionellen thailändischen Gerichten mit vietnamesischen, indischen, chinesischen und japanischen, aber auch westlichen Einflüssen und machen uns damit immer wieder glücklich.

kurz gesagt…

• Münchens schönster Biergarten - mit Live Musik

• hier wurde das Biergartenrecht erkämpft - Danke Wawi!

• schönste Anreise - am Fluß entlang radeln

• Profitip - Tischdecke und Kerzen mitnehmen

Münchens schönster Biergarten liegt hoch über der Isar in Pullach im Süden Münchens.

Im Bilderbuchbiergarten unter uralten Kastanien gibt es das beste Essen, Livemusik, eine Minigolfbahn, einen Spielplatz, Spatenbier vom Fass und die allernetteste Gäste-Mischung.

Wer es schicker mag und nicht lange über Kies stöckeln möchte, lässt sich im denkmalgeschützten Wirtshaus bedienen.

Wer mit Kindern unkompliziert und kostengünstiger unterwegs sein möchte, holt sich nur Getränke ab und packt das eigene Picknick an den Tischen beim Spielplatz aus.

Wir lieben es, uns mit den leckeren gebrutzelten Hühnchen oder Rippchen, Brez‘n und Obazda, Steckerlfisch oder zimtzuckrigen Aus‘zogenen an den Musikpavillon zu setzen.

kurz gesagt…

• traumhaft gelegen am Kirchplatz von St. Johannes in Haidhausen

• inspiriert von Tante Helmas Kuchenduft und japanischen Erinnerungen

• fast nebenbei gibt es die besten Waffeln Süddeutschlands

Ich liebe die Szene aus dem Film Shrek, in der der Esel versucht den niedergeschlagenen Oger aufzuheitern.

„Wir bleiben die ganze Nacht auf, erzählen uns Männergeschichten und morgen früh mach ich uns Waffeln!“

Das funktioniert auch nach einer Girlsnight und macht mich immer glücklich - Waffeln zum Frühstück!

Heiß und buttrig bieten André und sein Mann die im  Café Helma an.

Ausgiebiges Frühstück gibt es dort, leckere wechselnde Mittagsgerichte und feine Tees zu hausgemachtem Kuchen am Nachmittag.

Perfekt könnte ein lange Nacht hier auch starten -  mit einem Yuzu-Prosecco und Käseplatte zum Beispiel.

Wir hätten auch nichts dagegen im hübschen Helma gleich den ganzen Tag zu verbringen.

kurz gesagt…

• winziges Café mit großartigem Frühstück

• von drei Freunden mit ganz viel Herz geführt

• der French Toast hier ist soooo  gut 

Katrin, Flo und Johannes schmeißen zusammen das Sorry Johnny. Katrin kümmert sich um die Gäste, Flo steht hinter der Bar und Johannes in der Küche.

Strenggenommen…denn genau so oft springt jeder für den anderen ein.

Ganz unaufgeregt geht hier alles Hand in Hand.

Daß es den Freunden Spaß macht Gastgeber zu sein, ist auf den ersten Blick zu sehen -  und zu schmecken.

Und darum ist das klitzekleine Café in Haidhausen nicht nur unser absoluter Münchner Favorit zum Frühstücken, sondern vor allem auch ein echter Wohlfühlort, im wahrsten Sinne bei Freunden.

kurz gesagt…

• perfekter Kaffee von drei Schwabinger Freunden

• Zimt- und  Kardamomschnecken aus der eigenen Backstube

• unser Lieblingsplatz - das Holzhäuschen am Wiener Platz

100% Arabica - ganze Bohnen - in Bayern geröstet - so bringen Lucas, Pete und Emanuel ihren Specialty Coffee auf den Punkt.

Es gehört aber schon noch ein bisschen mehr zu dem Konzept, das die drei Freunde aus Schwabing sich ausgedacht haben.

In den hellen schlichten Suapingaspots, die sie inzwischen in Münchens schönsten Vierteln eröffnet haben, bereiten perfekt geschulte Barista den Kaffee zu.

Außerdem geht Ihre Leidenschaft für guten Kaffee Hand in Hand mit der Liebe zu frischem handgemachten Gebäck. 

Das trifft bei uns ja wirklich immer auf Gegenliebe.

kurz gesagt…

• unser liebster Kaffeemoment - mit Blick auf den Alten Peter

• Specialty Coffee kein bisschen snobby - dafür mit einem Lächeln

• süße Kleinigkeit - winzige hausgemachte Marmorküchlein

Der Ausdruck „Sweet Spot“ steht für den Punkt absoluter und optimaler Ausgewogenheit.

In dieses Stadium kann uns der Kaffee von Markus Pyttel tatsächlich befördern, wenn wir, mit Blick auf den Alten Peter, eine Tasse bei ihm am Viktualienmarkt genießen oder in der Reichenbachstraße ein Päuschen machen.

Er selbst will jeden Tag den Sweet Spot für seinen Kaffee erreichen. Dazu  wählt er beste Bohnen von wechselnden Röstern und legt seine ganze Leidenschaft in die Zubereitung.

Wer etwas dazu möchte, bekommt auch Croissants, Pains au Chocolat, Zimt- und Kardamomschnecken, Bananenbrot oder Franzbrötchen.

Und wenn zuletzt am Boden der Tasse das Lachgesicht auftaucht, das er als Logo gewählt hat, könnte das auch ein Spiegel sein, der unser eigenes Lächeln nach dem perfekten Kaffee zeigt.

kurz gesagt…

• die beste Kaffeepause beim Markteinkauf

• wir finden keinen Weg zu weit für Pauls Cappuccino 

• am allerbesten - sich dazu ein Franzbrötchen gönnen 

„Da wo's an Kaffee gibt“ schieben Paul und Johannes dem unprätentiösen Namen ihres Kaffeelädchens nach.

Einen der besten Kaffees in München - dürften sie eigentlich viel unbescheidener sagen.

Wir sind große Fans vom Standl 20 und radeln auch einmal quer durch die Stadt, um im gemütlichen Häuschen oder auf der sonnigen Terrasse mitten auf dem Elisabethmarkt zu sitzen und Münchens besten Cappuccino zu trinken.

Dazu ein zimtiges Franzbrötchen und es könnte kaum schöner sein.

Das Standl 20 Team ist immer gut gelaunt und herzlich und parat für eine kleine Plauderei - über ihre Bohnen zum Beispiel, die Johannes selbst röstet oder über die beste Zubereitung, die Paul leidenschaftlich zelebriert und auch an das Team weitergibt.

So geht richtig guter Kaffee!

kurz gesagt…

• für alle die es lieben, wenn ein Marktplatz zum Leben erwacht

• Kaffee  und ein kleines Gebäck am Marktbrünnchen frühstücken

• die schönsten Orte - Elisabethmarkt, Viktualienmarkt und der Markt am  Wiener Platz

„Da wo's an Kaffee gibt“, wirbt Standl 20 am Elisabethmarkt.

Und das ist, bayrisch selbstbewusst, die Art zu sagen - da, wo es den einzig wahren Kaffee gibt.

Den gibt es in München aber nicht nur hier, sondern gleich dreimal mit der allerschönsten Marktplatzstimmung.

Wer es mag seinen Kaffee zu schlürfen und dabei zu beobachten, wie die Stadt morgens zum Leben erwacht, der wird an diesen Specialty Coffee Spots mit Sicherheit glücklich sein.

Tatsächlich ist  es unglaublich friedvoll und schön, wenn morgens der Bärenbrunnen am Elisabethmarkt, das Fischerbuberl-Brünnchen am Wiener Platz oder die acht großen und kleinen Brunnen am Viktualienmarkt plätschern und die Blumenstände ihre Läden hochklappen.

kurz gesagt…

• für alle, die gutes französisches Gebäck schätzen

• Croissants und  Éclairs frisch aus der Hof-Backstube - dazu Café au lait 

• unter Bäumen im Lehel oder im wuseligen Glockenbach

Im Glockenbachviertel und im Lehel gibt es dieses hübsche französische Café.

Beide ähnlich, mit Holzmöbeln, stoffbezogenen Lampen mit warmem Licht und schwungvoll mit Kreide beschrifteten Tafeln - Orte, an dem die Tageszeitung noch im hölzernen Halter eingeklemmt ist und gemütlich raschelt, während wir Kaffee aus großen Tassen schlürfen.

Leuchtende Vitrinen sind üppig mit den schönsten Törtchen befüllt und in Körben stecken Baguettes und Brote.

Im Lehel ist es herrlich draußen auf der Terrasse unter Bäumen zu sitzen, während an der Klenzestraße die Bistrostühlchen am Gehweg aufgereiht sind.

In welchem der beiden wir auch landen, fühlen wir uns immer wundervoll parisien.

kurz gesagt…

• kleines Café mit London Charme

• traumhafte Törtchen und aufwendige Torten

• und zum Frühstück - fluffige Pancakes oder pochierte Eier

Ein bisschen wie in London - da wo sich in ruhigen Vierteln propere Häuschen um gepflegte kleine Parks reihen und wo winzige Cafés pastellfarbene Cupcakes in blumenumrankten Schaufenstern ausstellen - so fühlt es sich bei Alexa von Harder an.

Das ist nicht weiter verwunderlich, war sie doch in den Jahren ihrer mit Leidenschaft verfolgten Ausbildung zur Konditorin und Patisseurin auch bei Peggy Porschen in der britischen Hauptstadt.

Von dort hat sie für uns genau die richtige Portion „Snugness“ mitgebracht, um uns immer wieder in ihr romantisches Café zu locken.

kurz gesagt…

• kleine Pause im Innenstadt-Trubel

• holzgerösteter Kaffee & frische Vorzugsmilch

• gleich morgens kommen - da sind die Hefeschnecken noch warm

Manufactum, der Laden mit den schön ausgewählten, hochwertigen Dingen für Haus und Hof ist natürlich nicht wirklich ein Münchner Geheimtip, sondern auch in einigen anderen Städten zu finden.

Nicht an jedem Standort gibt es allerdings das dazugehörige Café „Brot & Butter“, wie hier in München.

Eigentlich ein unaufgeregtes Eckchen im vorderen Teil des Ladens, in dem es sich aber herrlich gemütlich sitzen lässt, während draußen vor den großen Fenstern das geschäftige Innenstadtleben vorbeitreibt.

Und aus der hauseigenen Steinofenbäckerei ist alles auch ganz frisch mit nach Hause zu nehmen.

kurz gesagt…

• kleines Café mit großer Herzlichkeit

• kein Platz frei - Kaffee einfach mitnehmen in die nahen Maximilians Auen

• herrliche Nascherei - der hausgemachte Schoko-Rugelach

Das Oxford Wörterbuch definiert eine Box als „kastenförmigen Behälter“ - das kommt uns vielleicht doch ein bisschen zu uncharmant daher, als Beschreibung für den kleinen kubischen Raum der Coffee Box in Haidhausen.

Als Beispiel folgt dann aber: „…eine praktische Box für das Pausenbrot…“.

Und da fühlen wir uns schon gleich viel angesprochener.

Die Coffee Box, nur einen Steinwurf vom Wienerplatz entfernt, ist tatsächlich winzig.

Doch auf den paar Quadratmetern bekommen wir alles, was unser Kaffeeherz in einer Pause begehrt - perfekt cremigen Cappuccino, feines süßes und salziges Gebäck, hausgemachte Limonade und eine gute Portion Herzlichkeit.

kurz gesagt…

• kleine Schokoladen-Manufaktur beim Viktualienmarkt

• kunstvolle Pralinen mit Goldstaub und kandierten Blüten

• Luxusproblemchen - gleich selbst essen oder verschenken

Kunstvoller könnten Pralinen fast nicht sein!

„Zu schön, um gegessen zu werden aber zu gut, um sie nur anzusehen.“

So beschreibt Wilhelmine Raabe selbst ihre kleinen Kunstwerke.

Wir haben also die Qual der Wahl - gleich verspeisen oder lieber erst noch ein bisschen anschauen?

Und mit diesem Luxusproblemchen werden wir dann auch alleine gelassen.

„Bitteschön, gern geschehen“, sagt Frau Raabe mit einem Lächeln, denn genau das ist die Bedeutung von „sama sama“.

kurz gesagt…

• kleine Auswahl - höchste Qualität

• die besten Brote der Stadt und jeden Tag ein anderes süßes Extra

• immer mittwochs - „französisches Landbrot“, das  köstlichste Kastenweißbrot jemals

„Dienstag bis Samstag, ab 8 Uhr bis zum letzten Brot“ - die Öffnungszeiten der Julius Brantner Backstuben sind gerne wörtlich zu nehmen.

Das köstliche Brot wird immer ganz frisch, in traditionellem Handwerk und aus besten Bio Rohprodukten zubereitet.

Da gilt es, im Sinne der Achtsamkeit und Nachhaltigkeit, am Ende nichts wegzuwerfen.

Die Auswahl wird bewusst klein gehalten, dafür ist die Qualität umwerfend.

Es lohnt sich also, gleich morgens zu kommen.

Wer da noch ein bisschen müde ist, kann sich einen sehr guten Kaffee im netten Brantner-Becher mitnehmen.

kurz gesagt…

• für Papierliebhaber und Alltags-Ästheten 

• wertvolle Papiere bis zur Decke und die allerschönsten Schreibwaren 

• Carta Pura macht unseren Schreibtisch zum Lieblingsplatz

Eine wirklich gute Schere, ein hübscher Notizblock mit passendem Stift, ein Kleber, den wir nicht in der Schublade verstecken wollen … Alltagsdinge, die schön aussehen und uns Freude bereiten - wünschen wir uns das nicht?

Bei Carta Pura gibt es all das rund um Schreibutensilien, Buchbinderbedarf und Papeterie.

Und darüber hinaus kunstvolle Bögen für Papierliebhaber, die es zu schätzen wissen.

kurz gesagt…

• für alle, die cremiges italienisches Eis lieben - und wer tut das nicht?!?

• liebenswürdiger Bonus - das Probierlöffelchen obendrauf

• und dann flott auf die Wiese vor der Pinakothek und in Ruhe genießen

In der Theresienstraße, an der Ecke zur Türkenstraße gibt es von März bis Oktober das beste Eis Münchens.

Die Restaurantbesitzer der Maxvorstadt motten während dieser Zeit seufzend ihre Dessertkarten ein.

Denn jeder weiß - spätestens um 22 Uhr brechen die Gäste nach dem Hauptgericht sowieso auf und pilgern in die selbe Richtung.

Es gilt, noch eine Portion cremigstes Ballabeni Eis als Nachtisch zu bekommen, bevor sie dort um halb elf schließen.

kurz gesagt…

• Labyrinth voller Leckereien - Feinkost Käfer an der Prinzregentenstraße

• pinkfarbene Torten, knallbunte Macarons und die köstlichsten Beeren-Tartes

• und im Spätsommer -  der beste Zwetschgendatschi Bayerns

Das schöne Eckhaus am Rande des Bogenhausener Villenviertels ist schon seit 1933 das Stammhaus von Feinkost Käfer, einer Münchner Delikatessen-Ikone.

Ein feines Restaurant im ersten Stock, Bistro mit Gärtchen unten und zwischen beidem, wie in einer Hobbithöhle, treppauf, treppab die feinsten Leckerbissen.

Am meisten hat es uns aber die hauseigene Patisserie angetan, die, in zuckerbäckerweiß gehalten, die schönsten Tartes und Torten präsentiert.