kurz gesagt…

• mit den Rains Kollektionen sind wir bei Regenwetter super angezogen 

• dazu richtig schönes Edelstahlgeschirr für ein Picknick im Sommer(regen)

• unsere liebste Rains Filiale - der lichtdurchflutete Flagship Store in Kopenhagens Indre By

Warmer Sommerregen oder ein eiskalter November Niesel - wie schön danach nicht wie ein getauchter Pudel auszusehen. 

Oder noch besser, richtig cool gekleidet genussvoll durch jedwedes Nass spazieren zu können.

Wer könnte da lässige Looks besser funktionstauglich machen, als die Dänen?

Laut offiziellen Klimatabellen regnet es in Dänemark bis zu 170 Tage im Jahr, also fast jeden zweiten Tag.

Auch wenn wir das nicht ganz glauben wollen, weil Kopenhagen sich uns immer wieder mit blankgeputztem Himmel präsentiert.

So oder so hat die dänische Firma Rains den von uns so geliebten Scandi Style perfekt in  Regenkleidung übersetzt.

kurz gesagt…

• wer das Otto mag, mag es hier auch

• traditionelle deutsche Küche - mit Leidenschaft für das Produkt neu umgesetzt 

• wir lieben die Geschmackserinnerungen aus unserer Kindheit - die wir um einen Waldmeister Spritz erweitern 

Königsberger Klopse, Rollmops, Senfeier, Griebenschmalz, selbstgemachter Eierlikör oder Götterspeise…klingt das nicht herrlich altmodisch und nach Essen bei den Großeltern?

Mitten in Berlin, unweit vom Alexanderplatz, gibt es all das, aber es ist tatsächlich kein bisschen altbacken.

Hinter der eleganten gerundeten 20er Jahre Fassade des Trios bestimmt eine lässige spangenförmige Theke den Raum.

An hölzernen Barhockern finden wir hier auch ohne Reservierung einen Platz.

An knallroten Tischplatten sitzt es sich noch komfortabler entlang der Fenster - da macht es allerdings Sinn, vorher zu buchen, denn das Trio ist beliebt.

kurz gesagt…

• Anstehen lohnt sich - die kleine Bäckerei in Vasastan ist eine der besten Stockholms 

• eine Handvoll Außenplätze erlauben auch mal bei einer Tasse Kaffee da zu bleiben 

• nicht verpassen- die himmlischen Cremebrötchen mit Vanillesahne

Wenn wir vermuten, daß eine Schlange vor einem Laden eher instagramgeneriert, als wirklich lohnenswert ist, nehmen wir eigentlich immer gleich Reißaus.

Der Dauerschlange vor der kleinen Lillebrors Bäckerei sehen wir aber schnell an, daß sich das Anstellen lohnen wird.

„Krämbullar med vaniljgrädde“ - Cremebrötchen mit Vanillesahne, das sind die duftigen Teilchen, die wir schon in den Händen derer sehen, die die Bäckerei wieder verlassen. Zart überzuckert und mit Kardamom verfeinert sind die von Lillebrors wohl die köstlichsten ihrer Sorte in Schwedens Hauptstadt.

Dazu gibt es knusprige Sauerteigbrote, Croissants mit tausend blättrig, buttrigen Schichten und die allertollsten Kardamomschnecken, die das Warten wert sind.

kurz gesagt…

• kleines feines Restaurant von Joel Hellner, der schon im fabelhaften Fäviken kochte

• für einen Abend wie im Esszimmer eines guten Freundes

• von den perfekten Tomaten zur besten Jakobsmuschel - alles genau auf den Punkt gebracht

Mehr als nur einen Tisch, wie der schwedische Name vermuten ließe, hat das kleine Restaurant in Vasastan natürlich schon.

Joel Hellners Bord nahe dem großen Stadtpark Vanadislunden fühlt sich eigentlich eher so an, als hätte der Gastgeber in sein privates Esszimmer eingeladen und so viele Tische, wie der Raum eben fasst, hineingestellt.

Die weiß gekachelte Küche ist nur durch eine Anrichte abgetrennt, an der ebenfalls einige Gäste sitzen und den Köchen zusehen können.

Und die zaubern ganz in der Tradition des wundervollen Fäviken, in dem Joel seinerzeit gekocht hat, aus den besten Produkten feine Speisen genau auf den Punkt.

kurz gesagt…

• Stockholms supercoole Delikette

• unsere liebste Location - der süße Laden am Nytorget Park

• Picknick im Park oder gleich vor Ort essen - beides gute Entscheidungen 

Supermarkt, Feinkostladen, Café, Diner, Nachbarschaftstreffpunkt, Caterer, sogar Hotel - alles trifft auf die Stockholmer Delikette zu.

Eine eigene hippe kleine Welt, die an drei Standorten Schwedens Hauptstadt bereichert.

Dazu kommt „Urban Farming“ - ein Konzept, an dem Urban Deli zusammen mit der Technischen Hochschule arbeitet. „Farm to Table“ wird hier metropolentauglich und ressourcenschonend umgesetzt.

Während die zukunftsweisenden Ideen in Norrmalm und Hagastaden, den beiden großen Urban Delis, zu sehen sind, ist unser Liebling der süße blumengeschmückte Laden beim Nytorget Park, der den Charm eines echten New York Delis hat.

kurz gesagt…

• unaufgeregte, authentische Stockholmer Bäckerei und Café

• Einheimische unter sich - aufgekratzte Touristen verirren sich eher selten in die Sankt Paulsgatan

• einfach richtig gut - schwedische Plunder und dick belegte Brötchen 

Drei Standorte hat die kleine Café Kette - einmal ganz zentral in Norrmalm und zweimal im immer noch erstaunlich untouristischen Södermalm.

Besonders das Café mit der feinen Bäckerei in der Sankt Paulsgatan hat unsere Herzen gewonnen.

Grüne Holzbänke mit kleinen Tischchen sind ganz unprätentiös vor eine elegante 60er Jahre Fassade geschraubt.

Einheimische lesen hier in Ruhe ihre Zeitung bei einer Tasse Kaffee und Besucher, wie wir, legen eine Pause während unseres Spaziergangs durch Södermalm ein.

Wir stärken uns mit einem großzügig belegten Brötchen oder einer süßen Kardamomschnecke.

Dazu gibt es frisch gepresste Säfte und Smoothies.

kurz gesagt…

• wunderschönes Stockholmer Einrichtungsgeschäft aus den 1920er Jahren 

• handgefertigte Möbel und Textilien aus lokalen Manufakturen 

• echte schwedische Designschätze - ein großer Teil wird exklusiv für Svenskt Tenn hergestellt und ist so weltweit nur schwer zu finden 

In einem schnellen Frage-Antwort-Spiel würden wir wahrscheinlich fast alle auf „Schwedisches Einrichtungsgeschäft?“ „Ikea“!“ antworten.

Die viel spannendere Antwort ist aber „Svenskt Tenn“!

Dieses traumhaft schöne Traditionsgeschäft ist seit 1927 am Strandvägen, dem eleganten Stochholmer Boulevard direkt am Wasser.

Wenn wir uns hier durch die hintereinander gereihten Räume treppauf, treppab bewegen, schlagen unsere designverliebten Herzen höher.

kurz gesagt…

• nur ein einziges Zimmer im süßen Hotel in Vesterbro

• köstliches Frühstück inklusive - im eigenen Café 

• Luxus, wie bei den Großen- Aesop im Bad und ein Drink zur Begrüßung 

„Ich kenne da ein süßes kleines Hotel.“ 

Wenn jemand das sagt, sind meistens zwölf, vielleicht fünfzehn Zimmer gemeint.

Wenn wir vom Hotel Central in der Tullinsgade sagen, daß wir dieses winzige Hotelchen lieben, dann meinen wir auch winzig!

Ein einziges Zimmer gibt es hier, das über einem zauberhaften Mini-Café thront.

Wenn wir das große Glück haben dieses Zimmer für unsere Kopenhagentage buchen zu können, ist das immer ein ganz besonderer Genuss, denn auf kleinstem Raum ist hier jeder Luxus geboten und mit einer sehr persönlichen Note und ganz viel Herzlichkeit gekrönt.

kurz gesagt…

• historisches Teegeschäft mit Tearoom in der  Kronprinsengade 

• in diesem kleinen Laden sind noch Einrichtungselmente von 1835 erhalten 

• von Bio Assam bis White Temple Tee - für Teeliebende ein Muss

Ich habe eine englische Urgroßmutter - Oma Gitta, eine zarte, feine Frau mit sorgfältig gedrehten roten Löckchen.

Ihr Sinn für schöne Dinge hat uns gleich mehrere zwölfteilige kunstvolle Teeservices beschert.

Und ihre traditionell britische Vorliebe für einen ausgiebigen Five O‘Clock Tea hat sich uneingeschränkt auf uns übertragen.

Eine Kanne Tee aufzusetzen, eine hübsche Tasse, dazu Gebäck - süß oder salzig, ein wenig Milch oder Kandis - Tee bringt immer diesen Moment der Ruhe ins Leben.

A. C. Perch gehört für uns zu Europas besten Teehäusern (auch wenn meine britische Uroma den Dänen nicht gerne das Feld überlassen würde).

Wer, wie wir Tee liebt, sollte den kleinen Laden in Kopenhagens Indre By also unbedingt besuchen.

Ein Sommertag in München könnte nicht perfekter sein, wenn die Sonne vom blauweißen Himmel scheint und wir am Viktualienmarkt sitzen zwischen Blumen und Früchten, bei den Brünnchen und dem Maibaum.

Perfekt ist der Tag auch, wenn wir im alten Lehel französisch frühstücken oder wenn wir an der Isar liegen und das Bergwasser unsere Füße kühlt oder wenn wir in der Waldwirtschaft eine riesengroße Breze unter Kastanien essen und natürlich das Eis von Ballabeni nicht zu vergessen.

Darum schnappen wir uns einfach ein Fahrrad und können dann all diese wunderbaren Dinge an einem einzigen perfekten Sommertag tun. 

In Berlin geben wir dem perfekten Tag unser ganz eigenes Tempo.

Wir lassen uns niemals von der ausgedehnten Metropole einschüchtern, sondern teilen uns die Stadt in kleine feine Häppchen aus ganz persönlichen Highlights.

Wir besuchen den Panda im schönen Zoo, naschen Pralinen bei Sawade, shoppen bei Esther Perbandt, sitzen im Skulpturengarten der Neuen Nationalgalerie, schwimmen im Rooftop Pool des Wilmina und genießen köstliches Essen bei Otto.

So kann unsere Hauptstadt einen Tag lang schlichtweg perfekt sein.

Ein Tag in Stockkolm ist ganz leicht perfekt für uns - einfach in bequeme Kleidung schlüpfen und loslaufen, von einer Insel zur nächsten.

Den Ausblick vom Monteliusvägen genießen und den Kaffee von Drop Coffee.

Blumen selber schneiden in Rosendals Trädgård und unter Djurgårdens Apfelbäumen picknicken.

Hasselback Kartoffeln im Garten des Hantverket essen und mit Vorfreude auf das herrliche schwedische Frühstück im Frantz Hotel einschlafen.

Das hier sind für uns vierundzwanzig perfekte Stockholmstunden.

Am internationalen Haushaltskolleg lernte meine Mutter in den 60er Jahren alles, was von einer guten Hausfrau erwartet wurde.

In leuchtend blauen A 5 Ringbüchern blättere ich heute durch leicht vergilbte Seiten mit ihrer Handschrift und lese Überschriften wie „Wäsche Aussteuer“ und  „Das Putzen“ oder „Das Flicken“.

Schon bei der Wäscheaussteuer muss ich einsehen, daß ich nicht habe, was es zur perfekten Hausfrau braucht - 6 bis 24 Waschlappen (seinerzeit für 1,50  Deutsche Mark zu haben) fehlen bei mir ebenso wie die Bohnermaschine, die im Kapitel „Das Putzen“ als unabdinglich angeführt wird.

Dem Kapitel „Cocktailparty“ fühle ich mich schon deutlich näher.

In Kopenhagen ist ein Tag für uns perfekt, wenn wir unsere Augen im süßen Nyboder Appartement aufschlagen, wenn wir in der Schlange an der Juno Bakery ganz vorne stehen, wenn wir im schattigen Ørsteds Park sitzen, wenn unsere Beine über die Hafenkante am Nyhavn baumeln oder wenn im Selma das köstliche Smørrebrød vor uns hin gestellt wird.

Und natürlich kann in der dänischen Hauptstadt noch viel mehr einen Tag perfekt machen.

Hier nehmen wir Euch mit auf unseren liebsten Kopenhagener Stadtspaziergang.

Amsterdam erobern wir für einen perfekten Tag auf dem Fahrrad und auf dem Boot.

Wir schaukeln über die schmalen Grachten an Häusern entlang, die goldene Zeiten gesehen haben. 

Wir radeln durch das alte De Pijp Viertel und shoppen bei Dille & Kamille. 

Wir trinken fabelhaften Kaffee in der Scandinavian Embassy und Negroni im Night Kitchen.

Wir lassen uns von Julius und Amy im JA bekochen und schlafen im zauberhaften Canal House mit Blick auf‘s Wasser.

Unser perfekter Tag in der niederländischen Hauptstadt sieht so aus.

kurz gesagt…

• süßes Boutique-Hotel mitten in Östermalm

• großzügige Zimmer in charmantem Vintage-Look und herrliches Frühstück

• unser Tipp - abends durch den Park zum Hantverket spazieren und danach zart beschwipst ins kuschelige Hotelbett fallen

Jeder kennt den Ausdruck „Besser den Spatz in der Hand, als die Taube auf dem Dach“.

Gemeint ist, daß es besser ist, etwas kleines Gutes sicher zu haben, als einer großen unerreichbaren Sache nachzujagen.

Das Sparrow Hotel in Stockholms Östermalm hat nicht nur den dicken Spatz als Logo, sondern ist eben genau das - ein kleines, richtig gutes, liebenswertes Boutiquehotel.

Wer überlegt sich hier einzubuchen, braucht wirklich nicht weiter zu suchen.

kurz gesagt…

• entspannte Schärenstimmung mitten in Vasastan

• schwedische Klassiker – von Kardamomschnecken bis Prinzessinnentorte

• alles in Handarbeit - aus alten Getreidesorten und mit ganz viel Liebe zum Produkt

Plunderteilchen mit Pudding oder roten Beeren gefüllt, Hefekringel mit Zimtzucker und Kardamom, Merengue, Punschrollen oder die knallgrüne schwedische Prinzessinnentorte die eigens für Prinzessin Margaretha und ihre Schwestern in den 1930er Jahren erfunden wurde -  all das  liegt köstlich verführerisch in der Auslage der Bergstrands Bageri.

Der winzige Laden gilt bei den Stockholmern als „Hål i väggen“ - Loch in der Wand. 

Das macht ihn natürlich besonders charmant, denn die paar Sitzplätze im Verkaufsraum sind kuschelig und mitten im Geschehen.

Draußen gibt ein paar mehr Plätze vor dem schönen Altbau an der Ecke Frejgatan - Västmannagatan.

kurz gesagt…

• schwedischer Tintenfisch und norwegische Austern

• Pubfeeling im gemütlichen Souterrain in Vasastan

• schönster Zeitvertreib - dem sympathischen Team in der offenen Küche zuschauen

Dieses kleine Restaurant im behaglichen Souterrain im angesagten Vasastan  beschreibt sich wunderbar selbst:

„Främmat ist ein gemütliches, stimmungsvolles Lokal, in dem der Duft von gutem Essen und eine tolle Atmosphäre in der Luft liegen. Unsere Speise- und Getränkekarten ändern sich ständig. Wir stehen mit einem Bein in der klassischen französischen Küche und mit dem anderen in einer innovativen und kreativen Küche ohne Regeln.“

Und wir können fast nur noch ergänzen, wie unheimlich sympathisch das Främmat mit seiner offenen Küche und seinem herzlichen Team ist - mit Sicherheit einer unserer ganz großen Lieblinge in Stockholm!

kurz gesagt…

• ruhiges Boutique Hotel im historischen Universitätsbau

• kleine Stadtoase ganz nahe am Grachtengürtel

• Kaffee im Bett mit dem Oosterpark vor dem Fenster

Das Gefühl sich in eine frisch gestärkte, weiche, sanft raschelnde Hotelbettwäsche zu kuscheln ist einfach herrlich.

Draußen himmlische Ruhe, nur das Rauschen der Bäume vor dem Fenster - kaum zu glauben, daß das Pillows nicht ein Wellnesshotel am Waldrand ist, sondern ein feines kleines und zuallerhöchst komfortables Stadthotel mitten in Amsterdam.

Direkt am Rand des Grachtengürtels gelegen, ist es superzentral und dennoch schön ruhig mit Blick in den grünen Oosterpark - einfach traumhaft!

kurz gesagt…

• kleiner Laden für japanisches Kunsthandwerk und Interior-Design in Frederiksberg

• Dänisches Hygge und Japans zarte Ästhetik 

• wir lieben die Vintage Kokeshi Puppen 

Wer träumt nicht von einer Reise nach Japan? Den Schnee auf der Spitze des Fuji mit eigenen Augen zu sehen oder die zarte Kirschblüte in Kyōto, steht sicher nicht nur bei uns ganz weit oben auf der Liste.

Außerdem ist es aber auch die feine Ästhetik des japanischen Kunsthandwerks, die uns so sehr begeistert.

Wer regelmäßig mit leerem Extrakoffer nach Japan reist, um ihn schwer mit Reiseschätzen befüllt wieder nach Hause zu bringen, kann an dieser Stelle vielleicht aufhören zu lesen.

Wer sich aber sehnlichst ein bisschen liebevoll kuratiertes Japan greifbar in Europa wünscht, ist im hübschen Laden in Kopenhagens Frederiksberg genau richtig.